Kata-kata Bijak 1 s/d 18 dari 18.
1
-
Koki adalah orang gila. Mereka semua terobsesi pada diri sendiri, halus, mungil, jiwa kecil yang tidak aman dan seorang psikopat.
Asli:Chefs are nutters. They’re all self-obsessed, delicate, dainty, insecure little souls and absolute psychopaths.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Adalah koki yang buruk yang tidak bisa menjilat jarinya sendiri.
Asli:It's a bad cook who can't lick his own fingers.
Sumber: Romeo and Juliet -
Koki sejati adalah perpaduan sempurna, satu-satunya perpaduan sempurna, yakni dari seniman dan filsuf.
Asli:The true cook is the perfect blend, the only perfect blend, of artist and philosopher.
Sumber: An almanac -
Mama adalah koki pribadi saya. Biarpun menu yang bisa beliau masak terbatas, saya sama sekali nggak keberatan makan masakan mama terus.
Sumber: Don’t Worry to be a Mommy 72 -
Saya melatih koki saya benar-benar berbeda dengan orang lain. Ketika anak-anak perempuan dan laki-laki saya datang ke dapur, hal pertama yang mereka dapatkan adalah penutup mata. Mereka mendapatkan penutup mata dan mereka duduk di meja koki… Mereka hanya dapat mengidentifikasi apa yang mereka cicipi, namun mereka tidak bisa memasaknya.
Asli:I train my chefs completely different to anyone else. My young girls and guys, when they come to the kitchen, the first thing they get is a blindfold. They get blindfolded and they get sat down at the chef’s table… Unless they can identify what they’re tasting, they don’t get to cook it.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Ini adalah sebuah reality show untuk para koki remaja, dan ini adalah kesempatanmu. Kesempatan sekali-seumur hidup.
Sumber: Pizza, Love, and Other Stuff That Made Me Famous 18 -
Ada ikatan di antara staf dapur, saya kira. Anda menghabiskan lebih banyak waktu dengan koki Anda di dapur daripada menghabiskan waktu dengan keluarga Anda sendiri.
Asli:There’s a bond among a kitchen staff, I think. You spend more time with your chef in the kitchen than you do with your own family.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Jika Anda ingin menjadi koki yang hebat, Anda harus bekerja dengan koki hebat. Dan itulah yang saya lakukan.
Asli:If you want to become a great chef, you have to work with great chefs. And that’s exactly what I did.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Kontribusi saya, saya harap adalah membuat orang makan makanan dengan rasa yang lengkap. Jika saya bisa melakukannya sendirian, itu akan menjadi prestasi yang fantastis. Saya juga sangat bangga menjadi koki yang sangat Amerika.
Asli:My contribution I hope is to get people to eat full-flavored food. If I could come away with that alone, that would be a fantastic accomplishment. I'm also very proud of being a very American chef.
-
Orang-orang memiliki minat pada makanan. Tetapi bagi kebanyakan orang, itu adalah misteri bagaimana menyiapkan makanan. Saya ingin pengetahuan koki: pengetahuan di jari Anda yang Anda dapatkan dengan melakukannya berulang-ulang.
Asli:People have all this interest in food. But for most people, it's a mystery how to prepare food. I wanted the knowledge cooks know: the in-your-fingers knowledge you get by doing it over and over.
-
Saya adalah koki yang paling tidak egois di Inggris hari ini.
Asli:I am the most unselfish chef in Britain today.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Saya pikir setiap koki, tidak hanya di Amerika, tetapi di seluruh dunia, memiliki pedang bermata dua – dua jaket. Dengan jaket yang pertama, ia memerankan seorang yang mengaku diri perfeksionis, seorang yang membenci ketidak-kompetenan. Dan ketika ia melepaskan jaketnya tersebut, ia mengenakan jaket keduanya dan berubah menjadi seorang kepala keluarga
Asli:I think every chef, not just in America, but across the world, has a double-edged sword – two jackets, one that’s driven, a self-confessed perfectionist, thoroughbred, hate incompetence and switch off the stove, take off the jacket and become a family man.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Saya seorang koki yang kebetulan muncul di televisi, itu saja.
Asli:I am a chef who happens to appear on the telly, that’s it.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Saya tidak berpikir untuk memasang koki yang gendut sebagai iklan yang bagus untuk setiap restoran, lagi pula, siapa yang ingin makan makanan penutup ketika koki adalah seekor “babi gendut.
Asli:I don’t think it’s a good advert for any restaurant, a fat chef, and secondly, who wants to eat a dessert when the chef’s a fat pig.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Sebagai pemain sepak bola, saya menginginkan medali pemenang Piala FA. Sebagai aktor, Anda menginginkan Oscar. Sebagai koki, medali itu adalah bintang tiga Michelin, tidak ada yang lebih besar dari penghargaan seperti itu. Jadi, Anda perlu mendorong diri Anda ke titik ekstrem dengan menciptakan banyak tekanan dan banyak kegembiraan, dan lebih penting lagi, keberhasilan itu terlihat di atas piring Anda.
Asli:As a soccer player, I wanted an FA Cup winner’s medal. As an actor you want an Oscar. As a chef it’s three-Michelin’s stars, there’s no greater than that. So pushing yourself to the extreme creates a lot of pressure and a lot of excitement, and more importantly, it shows on the plate.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Tantangan terbesar menjadi koki pastry adalah, tidak seperti jenis koki lainnya, Anda tidak bisa menyatukan barang-barang di pasar petani. Saat Anda mengerjakan baking powder dan formula, Anda harus tepat. Jika tidak, ada yang salah.
Asli:The biggest challenge of being a pastry chef is that, unlike other types of chefs, you can't throw things together at a farmer's market. When you're working with baking powder and a formula, you have to be exact. If not, things can go wrong.
-
Tekanan pada koki muda saat ini jauh lebih besar daripada sebelumnya dalam hal keterampilan sosial, keterampilan pemasaran, keterampilan memasak, kepribadian, dan yang lebih penting, menyajikan makanan ke piring. Jadi Anda harus kuat. Sehat secara fisik. Para koki saya selalu ditimbang berat badannya setiap kali mereka masuk ke dapur.
Asli:The pressure on young chefs today is far greater than ever before in terms of social skills, marketing skills, cooking skills, personality and, more importantly, delivering on the plate. So you need to be strong. Physically fit. So my chefs get weighed every time they come into the kitchen
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966- -
Ketika Anda seorang koki, Anda merumput. Anda tidak pernah mendapat kesempatan untuk duduk dan makan. Mereka tidak benar-benar duduk dan makan sebelum Anda memasak. Jadi ketika saya selesai bekerja, hal pertama yang akan saya lakukan, dan terutama ketika saya di New York, saya akan berlari. Dan saya akan menjalankan 10.000 atau 15.000 pada saya – dan saya berlari untuk mendapatkan nafsu makan.
Asli:When you’re a chef, you graze. You never get a chance to sit down and eat. They don’t actually sit down and eat before you cook. So when I finish work, the first thing I’ll do, and especially when I’m in New York, I’ll go for a run. And I’ll run 10 or 15k on my – and I run to gain my appetite.
― Gordon Ramsay
Juru Masak Televisi, Pengusaha Restoran yang dikenal melalui acara TV "Hell's Kitchen" 1966-
1
Kata-kata koki - quotes, kata-kata bijak dan kutipan dengan koki yang terbaik dan terkenal: 18 ditemukan
